8-861-260-08-06 telefon.png1.jpg
  8-918-637-37-31 whatsapp_app_icon.png1.png

Краснодар
В корзине0 товаров
Розничная цена
0.00
46225
92450
138675
184900.00
Бренд
Производитель
Цвет
Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-750/4 (нержавеющие облицовка и дверки)

Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-750/4 (нержавеющие облицовка и дверки)

Фото Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-750/4 (нержавеющие облицовка и дверки), выгодная цена, купить в Краснодаре
Новинка
82 000 руб.
Производитель
Россия

Цена 82 000 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В кредит
Полное описание

Описание

Модель ХПЭ-750/4  предназначена для выпечки широкого ассортимента:

  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
  • хлебобулочной продукции;
  • мучных кондитерских изделий;
  • просфор, куличей;
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

    • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
    • в кондитерских цехах и участках,
    • на предприятиях «общепита».

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:

  • устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;
  • производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени.   Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.

Печи ХПЭ выгодно отличают:

  • высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
  • наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
  • индивидуальная установка и поддержание температуры;
  • возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
  • простая, надежная конструкция, высокая  ремонтопригодность.

Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки,  компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.


                                                             Технические характеристики


Технические характеристики ХПЭ-750/3 ХПЭ-750/4
Производительность, шт за 1 выпечку:
- хлеб формовой (форма Л7) 72 96
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) 42 56
Количество пекарных камер, шт 3 4
Вместимость: подовый лист 700x460, шт 6 8
Общая площадь выпечки, кв.м 1.932 2.576
Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250 965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт 19.2 25.6
Номинальное напряжение, В 3N~380 3N~380
Число ТЭНов, шт 24 32
Регулировка температуры в каждой камере Регулировка* Регулировка*
Опция "отключение верхних ТЭНов" Регулировка* Регулировка*
Опция "отключение нижних ТЭНов" Регулировка* Регулировка*
Экраны-отражатели крышек пекарных камер есть есть
Пароувлажнение каждой камеры есть есть
Таймер есть для каждой камеры есть для каждой камеры
Расположение органов управления
относительно пекарных камер
справа справа
Вытяжной козырек нет нет
Материал крышек пекарных камер углерод. сталь с эмаль- покрытием углерод. сталь с эмаль- покрытием
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном закрыты экраном
Габаритные размеры, мм 1367x1075x1720 1367x1075x1790
Масса, кг 442 540

* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов

                                                  Установочные размеры и габариты

                      






Яндекс.Метрика