Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
- Размер (ШхВхД), мм
- 730x855x700
- Вес, кг
- 78
- Модель
- MKF 511 S
- Серия
- Millennial Smart Cooking
- Мощность, кВт
- 7,8
- Производитель
- Италия
Цена 206 501 руб. за 1 шт
КоличествоПароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
TECNOEKA MKF 511 S — пароконвектомат разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров.
Пароконвектомат идеально подойдет для приготовления широкого ассортимента блюд: буженина, запеченная рыба, цыплята, а также блюда, требующие деликатного приготовления, такие как десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном приготовлении. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.
Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 511 S не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Отличительные особенности:
- 1 вентилятор с реверсом
- Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки (5 уровней подачи пара)
- Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
- Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
- Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
- Минималистский и компактный элегантный дизайн
- Защита от воды IPX4
- Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Технические характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Расстояние между уровнями | 68 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электромеханическая |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Мощность | 7,8 кВт |
| Ширина | 730 мм |
| Глубина | 855 мм |
| Высота | 700 мм |
| Вес (без упаковки) | 78 кг |
| Страна производства | Италия |
Инструкция на пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
Видео. Tecnoeka серии Millennial
- Комментарии