Тестомес Abat серии CHEF ТМС-100НН-2П
495 000 руб.
- Размер (ШхВхД), мм
- 750х1075х(1250) 1280
- Вес, кг
- 360
- Модель
- ТМС-100НН-2П
- Серия
- CHEF
- Мощность, кВт
- 5,4
- Производитель
- Россия
Цена 495 000 руб. за 1 шт
КоличествоПолное описание
Тестомес на 100 литров ТМС-100НН-2П
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-100НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Отличительные особенности тестомесов серии CHEF
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
-материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
-металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
-материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
-металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Технические характеристики
|
Модель |
ТМС-100НН-2П |
| Мощность, кВт 1-я скорость | 3,2 |
| Мощность, кВт 2-я скорость | 5,4 |
| Напряжение, В | 400 |
| Количество скоростей | 2 |
| Объем дежи, л | 100 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, | 65 |
| Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более | 21 |
| Замес одной порции теста, мин | 8-12 |
| Производительность, кг/час | 325 |
| Таймер | есть |
| Колеса | есть |
| Тип привода | ременной |
| Количество оборотов спирали, об/ мин | 125-250 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин | 17 |
| Панель управления | электронная, программируемая |
| Тип дежи | несъемная |
| Траверса | неподъемная |
| Габаритные размеры, мм | 750х1075х(1250) 1280 |
| Масса, кг | 360 |
Габаритные размеры тестомеса ТМС-100НН-2П
Скачать документы по ТМС-100НН-2П
|
|
|
|
|
Купить в Краснодаре Тестомес Abat можно на Дежнева 37 (вход с улицы Новороссийской). Гарантия на Тестомесы Abat-12 мес., обеспечивается гарантийное обслуживание на всей территории Краснодарского Края, непосредственно компанией Форвард. |
- Комментарии
Загрузка комментариев...