Тестомес Abat серии CHEF ТМС-20НН-2Ц
173 462 руб.
- Размер (ШхВхД), мм
- 450х735х630
- Вес, кг
- 93
- Модель
- ТМС-20НН-2Ц
- Серия
- CHEF
- Мощность, кВт
- 0,85
- Производитель
- Россия
Цена 173 462 руб. за 1 шт
КоличествоПолное описание
Тестомес ТМС-20НН-2Ц
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Отличительные особенности
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
-материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
-металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
-материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
-металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Технические характеристики
|
Модель |
ТМС-20НН-2Ц |
|
Мощность, кВт 1-я скорость |
0,85 |
| Мощность, кВт 2-я скорость | 1,2 |
|
Напряжение, В |
400 |
|
Количество скоростей |
2 |
|
Объем дежи, л |
20 |
|
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более |
12 |
| Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более | 4 |
|
Замес одной порции теста, мин |
8-12 |
|
Производительность, кг/час |
72 |
|
Таймер |
нет |
|
Тип привода |
ременно-цепной |
|
Количество оборотов спирали, об/ мин |
90, 180 |
|
Количество оборотов дежи, об/ мин |
7,5, 15 |
|
Панель управления |
электромеханическая |
|
Тип дежи |
несъемная |
|
Траверса |
неподъемная |
|
Габаритные размеры, мм |
460х800х630 |
|
Масса, кг |
93 |
Габаритные размеры
Скачать документы по ТМС-20НН-2Ц
|
|
|
|
|
Купить в Краснодаре Тестомес Abat можно на Дежнева 37 (вход с улицы Новороссийской). Гарантия на Тестомесы Abat-12 мес., обеспечивается гарантийное обслуживание на всей территории Краснодарского Края, непосредственно компанией Форвард. |
- Комментарии
Загрузка комментариев...