Цена 68 905 руб. за 1 шт
КоличествоМясорубка ТОРГМАШ МИМ-80 используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом, съемной чашей и функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали.
Производительность | 80 кг/ч |
При повторном измельчении | 26 кг/ч |
Частота вращения шнека | 187 об/мин. |
Набор ножей и решеток | 1/2 унгера |
Напряжение | 220 В |
Ширина | 450 мм |
Глубина | 300 мм |
Высота | 580 мм |
Вес (без упаковки) | 27 кг |
Страна-производитель | Беларусь |
1 - Толкач; 2 - Чаша с предохранителем; 3 - Мясорубка. Привод: 4 - Вал приводной; 5 - Редуктор; 6 - Облицовка; 7 - Электродвигатель; 8 - Амортизатор; 9 - Арматура светосигнальная «Сеть»; 10 - Кнопка «Реверс»; 11 - Кнопка «Стоп»; 12 - Кнопка «Пуск»; 13 - Облицовка задняя; 14 - Блок зажимов; 15 - Зажим; 16 - Кабельный ввод; 17 - Зажим эквипотенциальный
Машина состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного. Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей машины. Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,05 кг. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов. Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.
Дополнительные характеристики: