Полное описание
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco
Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco 220В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого, крутого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции. Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. Не используется в жилых помещениях.
Преимущества тестомеса спирального:
- "Жестка рама" оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. "Жесткая рама" позволяет продлить срок службы.
- Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.
- Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.
- Комбинированная система передачи вращения - ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.
- Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.
- Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.
- Большой выход готовой продукции.
- Защитные механизмы: ограничительная решетка - сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.
- Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.
- Спиральные миксеры серии HS подразделяются на односкоростные и двухскоростные. 2-х скоростные модели имеет дополнительное обозначение в наименовании “A”.
- Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время. ТС 010, 020, 004.
Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста. Один месильный орган - спираль. Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
Технические характеристики
Мощность, кВт
|
0.75
|
Вес нетто, кг
|
64
|
Габариты товара, ДхШхВ, мм
|
520x340x670
|
Вес брутто, кг
|
80
|
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
|
625x375x780
|
Производительность до..., кг/ час
|
24
|
Время производственного цикла, мин
|
10
|
Материал рабочего органа
|
нержавеющая сталь
|
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа
|
Количество скоростей
|
1
|
Материал емкости/дежи
|
Нержавеющая сталь
|
Напряжение/Частота
|
220/50
|
Реверс
|
Нет
|
Производитель
|
Foodatlas
|
Объем дежи геометрический, л
|
10
|
Объем дежи рабочий (загрузка), л
|
4
|
Скорость вращения дежи, об/мин
|
25
|
Тип рабочего органа
|
Спиральный
|
Тип привода электродвигателя
|
Ременный
|
Тип привода месильного органа
|
Цепной
|
Упаковка
|
Фанерный ящик
|
Руководство по эксплуатации, паспорт на тестомес Foodatlas HS-10