Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-2-Газ-05-Оц (с ручным приводом)
- Размер (ШхВхД), мм
- 475х690х975
- Вес, кг
- 20
- Модель
- 2-газ-05-Оц
- Серия
- 2 Газ
- Мощность, кВт
- 7,3
- Производитель
- Россия
Цена 64 320 руб. за 1 шт
КоличествоОписание
Установка Шаурма-2-Газ-05-Оц предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для одноименного блюда — лаваш или пита с мелко нарезанным, поджаренным на установке мясом с приправами. Принцип действия установки заключается в том, что мясное филе в виде цилиндра, приготовленное по особому рецепту, насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около газовых горелок до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно) и регулировка расстояния между мясным цилиндром и газовыми горелками. Установки Шаурма Газ изготавливаются с двумя или тремя газовыми горелками. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания. Корпус установки, в зависимости от модели, изготавливается из нержавеющей (Н) или из оцинкованной (Оц) стали.
Отличительные особенности:
- Специальная форма газовых горелок позволяет равномерно готовить продукт
- Отдельное включение каждой газовой горелки
- Контроль пламени автоматически отключает подачу газа при полном угасании пламени
- Специальные беспламенные горелки не гаснут при порывах ветра
- Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический поджиг при кратковременном угасании
- Экран специальной формы отражает тепло от газовых горелок и направляет его в сторону приготовляемого продукта
- Регулируемое расстояние между ножом и газовыми горелками
- Оптимальная скорость вращения ножа
- 2 положения установки нижнего поддона
- Защитный козырек препятствует перегреву мотора
- Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
- Быстрый съем и установка ножа
Технические характеристики:
- Количество газовых горелок: 2
- Номинальное давление газа: 2940 Па
- Сжиженный газ
- Мощность: 7,3 кВт
- Время приготовления: 45 мин.
- Время полного оборота мясного цилиндра: произвольное
- Вес одновременно приготовляемого мяса: 20 кг
- Максимальная загрузка: 30 кг
- Габариты: 475х690х975 мм
- Вес: 20 кг
- Страна производитель-Россия
Документы
Видео: Шаурма-2 газ
- Комментарии