Конвекционная печь TECNOEKA MKF 1064 BM

(0)

383 063 руб.

Размер (ШхВхД), мм: 850x1035x1130,
Вес, кг: 140
Модель: MKF 1064 BM
Серия: Millennial Smart Bakery & Pastry
Мощность, кВт: 15,5
Производитель: Италия

Цена 383 063 руб. за 1 шт

Количество

- + шт Купить В кредит
Актуальную цену и наличие уточняйте у менеджера

Полное описание

Конвекционная печь TECNOEKA MKF 1064 BM

TECNOEKA MKF 1064 BM — пекарский шкаф линейки Millennial Smart Bakery & Pastry разработан для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров. Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат. Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 1064 BM не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.

Отличительные особенности:

камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
прямой впрыск пара;
охлаждаемая дверца;
электронная панель управления 7";
температура: 30-270 °С;
100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
40 предустановленных рецептов;
3 вентилятора с реверсом
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции)
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP;

Технические характеристики:

Диапазон температур	30º - 270ºС
Вместимость	10 листов (600х400 мм)
Расстояние между направляющими, мм	80
Мощность, кВт	15,5
Напряжение, В	380
Габариты ШхГхВ, мм	850х1035х1130
Вес, кг	140,4
Производитель	Италия