Шкаф расстоечный Danler LS-10
Назначение
Электрический расстоечный шкаф Danler предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий. Оборудование найдет применение на предприятиях торговли, в хлебопекарной промышленности, на хлебозаводах, хлебокомбинатах, в пекарнях и кондитерских цехах.
Описание
В камере для расстойки предусмотрено автоматическое поддержание температуры и влажности, благодаря чему не требуется постоянное вмешательство оператора и обеспечивается точное выполнение заданных параметров. Как результат, изделия получаются с равномерной пористой структурой и гладкой корочкой. Никаких трещин, утолщений и других дефектов.
Шкаф оснащен увеличенной емкостью испарения воды с автоматическим заполнением посредством клапана, который подключается к водопроводу. Если использовать оборудование без подключения к водопроводу, то оператору потребуется периодически доливать воду.
Отличительные особенности
-
Оснащен контролером, который регулирует установку температуры и уровня влажности.
-
Высокопроизводительный надежный парогенератор.
-
Внутренняя подсветка камеры.
-
Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла.
-
Внутренняя теплоизоляция стенок.
-
Цифровая панель управления.
-
Внутренняя камера и облицовка дверей изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики
| Область применения | для пекарни, для общепита |
| Тип оборудования | окончательной расстойки |
| Мощность, кВт | 3.5 |
| Напряжение сети, В | 220 |
| Габариты ШхГхВ, мм | 900х1160х700 |
| Количество противней, шт | 10 |
| Размер противней, мм | 400х600 |
| Вес, кг | 75 |
|
Купить в Краснодаре Расстоечные шкафы DANLER можно на Дежнева 37 (вход с ул. Новороссийской). Гарантия на Расстоечные шкафы DANLER - 12 мес., обеспечивается гарантийное обслуживание на всей территории Краснодарского Края, непосредственно компанией Форвард. |
- Комментарии