Краснодар
  8-918-637-37-31
 telefon.2.jpg  whatsapp_app_icon.png1.png   



В корзине0 позиций
Розничная цена
0
202225
404450
606675
808900
Бренд
Акция
Производитель
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111BM

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111BM

картинка Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111BM
(0)
408 679 руб.
Размер (ШхВхД), мм
730x849x1130
Вес, кг
114
Модель
MKF 1111BM
Серия
Millennial Black Mask Cooking
Мощность, кВт
15,4
Производитель
Италия

Цена 408 679 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В кредит
Актуальную цену и наличие уточняйте у менеджера

Полное описание

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки,  а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. 

Эффективность и компактность Tecnoeka MKF 1111 BM подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится еще более точным благодаря подводке для термощупа, необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров.

Цифровой дисплей с памятью на 100 программ и 10 шагов  приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо.

Отличительные особенности:

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  • прямой впрыск пара;
  • охлаждаемая дверца;
  • электронная панель управления 7";
  • температура: 30-270 °С;
  • 100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
  • 40 предустановленных рецептов;
  • 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
  • возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции)
  • система принудительного охлаждения внутренних компонентов
  • разъем для термокерна (термокерн - опция).
  • Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
  • USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
  • HACCP;
  • 2 вентилятора с реверсом
  • 10 уровней подачи пара
  • Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
  • Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
  • Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
  • Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
  • Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
  • Минималистский и компактный элегантный дизайн
  • Защита от воды IPX4
  • Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Технические характеристики

 Подключение  380 В
 Количество уровней  11
 Способ образования пара  инжектор
 Расстояние между уровнями  68 мм
 Тип гастроемкости  GN 1/1
 Размер гастроемкости (наруж./внутр.)    530x325 / 500x300 мм  
 Панель управления  электронное Black mask 
 Температурный режим  от 30 до 270 °С
 Мощность  15.4 кВт
 Ширина  730 мм
 Глубина  849 мм
 Высота  1130 мм
 Вес (без упаковки)  114 кг
 Страна производства  Италия

Инструкция на пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM

manual.jpg

Буклет на пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM

информация.jpg

Видео. Tecnoeka серии Millennial Black Mask Cooking


  • Комментарии
Загрузка комментариев...