Мясорубка ТОРГМАШ Беларусь МИМ-600
- Размер (ШхВхД), мм
- 765х400х540
- Вес, кг
- 55
- Модель
- МИМ-600
- Серия
- МИМ
- Мощность, кВт
- 2,71
- Производитель
- Беларусь
Цена 88 967 руб. за 1 шт
КоличествоМясорубка МИМ-600
Мясорубка МИМ-600, предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Выпускается в климатическом исполнении У по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от +1° до +40°С.
Устройство и работа
Мясорубка состоит из мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.
1 - Толкач; 2 - Мясорубка. Привод: 3 - Вал приводной; 4 - Отверстие для контроля уровня масла; 5 - Облицовка передняя; 6 - Пробка сливная; 7 - Зажим эквипотенциальный; 8- Облицовка задняя; 9 - Электродвигатель; 10 - Кнопка «ПУСК»; 11- Кнопка «СТОП»; 12 - Пробка; 13 - Чаша с предохранителем; 14 - Зажим; 15 - Опора; 16 - Блок зажимов; 17 - Индикатор
Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки. Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)0С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов. Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.
Технические характеристики
|
Производительность: максимальная, кг/ч, не менее при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее |
600 200 |
|
Частота вращения шнека, об/мин |
250 |
|
Система "унгер" |
полный унгер |
|
Электропотребление, кВт |
2,71 |
|
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гц |
трехфазный, переменный 380 50 |
|
Габариты, ДхШхВ, мм |
765х400х540 |
|
Вес, кг |
55 |
Отличительные особенности:
- Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С
- Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009
Дополнительные характеристики:
- Наружный диаметр:
- Решетка №2: 105 мм
- Решетка №3: 105 мм
- Диаметр отверстий:
- Решетка №2: 5 мм
- Решетка №3: 9 мм
- Количество отверстий:
- Решетка №2: 132
- Решетка №3: 54
- Номинальная потребляемая мощность: 2,71 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Решетка №1:
- Наружный диаметр: 105 мм
- Диаметр отверстий: 3 мм
- Количество отверстий: 276
* Производительность мясорубки указана при измельчении говяжьего мяса 2-го сорта через две решетки с отверстиями диаметром 9 и 5 мм.
Паспорт на мясорубку МИМ-600
- Комментарии