Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV
- Размер (ШхВхД), мм
- 800x811x500
- Вес, кг
- 57
- Модель
- XEFT-04EU-ELDV
- Мощность, кВт
- 6,9
- Производитель
- Италия
Цена 232 082 руб. за 1 шт
КоличествоКонвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV
Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV ROSSELLA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Режимы работы и технологии:
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
- Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
- Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции
Отличительные особенности:
Технические характеристики
| Подключение | 380 В |
| Пароувлажнение | да |
| Подключение к воде | да |
| Количество уровней | 4 |
| Противень | увеличенный |
| Размер противня | 600х400 UNOX, GARBIN |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Управление | электронное |
| Мощность | 6,9 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 811 мм |
| Высота | 500 мм |
| Вес (без упаковки) | 57 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Инструкция по установке конвекционной печи UNOX серии BAKERLUX SHOP.Pro
Руководство по эксплуатации конвекционной печи UNOX серии BAKERLUX SHOP.Pro
- Комментарии