Краснодар
  8-918-637-37-31
 telefon.2.jpg  whatsapp_app_icon.png1.png   



В корзине0 позиций
Розничная цена
0
202225
404450
606675
808900
Бренд
Акция
Производитель
Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ELRV

Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ELRV

картинка Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ELRV
(0)
443 338 руб.
Размер (ШхВхД), мм
800x829x952
Вес, кг
96
Модель
XEFT-10EU-ELRV
Серия
BAKERLUX SHOP.Pro™
Мощность, кВт
15?5
Производитель
Италия

Цена 443 338 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В кредит
Актуальную цену и наличие уточняйте у менеджера

Полное описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ELRV

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ELRV ROSSELLA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. 

Режимы работы и технологии:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
  • Предварительный нагрев до 260 °C
  • Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки
  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
    • Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

    Дополнительные функции:

    • Отображение оставшегося времени приготовления
    • Режим "INF" - непрерывная работа печи
    • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
    • Возможность измерения температуры в °C или в °F

    Отличительные особенности:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Светодиодное освещение камеры
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  • Ручное открывание дверцы справа налево
  • Замок Soft-close
  • Эргономичная ручка дверцы
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
  • Термостат
  • Технические характеристики:

     Подключение  380 В
     Пароувлажнение  да
     Подключение к воде  да
     Количество уровней  10
     Противень   увеличенный
     Размер противня  600х400 UNOX, GARBIN
     Расстояние между уровнями   75 мм
     Температурный режим  от 30 до 260 °С
     Управление  электронное
     Мощность  15,5 кВт
     Ширина  800 мм
     Глубина  829 мм
     Высота  952 мм
     Вес (без упаковки)  96 кг
     Страна-производитель  Италия

    Совместимость:

    • Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C
    • Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C
    • Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-B
    • Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-B

    Инструкция по установке конвекционной печи UNOX серии BAKERLUX SHOP.Pro

    информация.jpg

    Руководство по эксплуатации конвекционной печи UNOX серии BAKERLUX SHOP.Pro

    manual.jpg

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...