Краснодар
  8-918-637-37-31
 telefon.2.jpg  whatsapp_app_icon.png1.png   



В корзине0 позиций
Розничная цена
0
202225
404450
606675
808900
Бренд
Акция
Производитель
Конвекционная печь UNOX XFT 113

Конвекционная печь UNOX XFT 113

картинка Конвекционная печь UNOX XFT 113
(0)
93 806 руб.
Размер (ШхВхД), мм
600х665х429
Вес, кг
25
Модель
XFT-113
Серия
LINEMISS
Мощность, кВт
3
Производитель
Италия

Цена 93 806 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В кредит
Актуальную цену и наличие уточняйте у менеджера

Полное описание

Конвекционная печь UNOX XFT-113

Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 113 серии LINEMISS™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT 133.

Технические характеристики

 Подключение  220 В
 Количество уровней  3
 Противень  уменьшенный
 Размер противня                                460х330 UNOX
 Расстояние между уровнями  75 мм
 Температурный режим  от 30 до 260 °С 
 Пароконвекция  от 90 до 260 °С
 Управление  механика
 Мощность  3 кВт
 Ширина  600 мм
 Глубина  655 мм
 Высота  429 мм
 Вес (без упаковки)  25 кг
 Страна-производитель  Италия

Отличительные особенности:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
    • 1 вентилятор
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
    • Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»
  • Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
  • Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
  • Открывание двери вручную сверху вниз
  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Возможно подключение к водопроводу
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Опционально:

  • Пароконденсатор XC 114
  • Стыковочный комплект XC 651
  • Клапан редукционный XC606
  • Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615
  • Комплект фильтр-системы:
    • XC 215
    • XC 216
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 651
  • Подставка с направляющими:
    • XR 130
    • XR 608

Совместима с расстоечными шкафами:

  • XLT 133

Руководство по эксплуатации

manual.jpg

Каталог серии LINEMISS

информация.jpg


  • Комментарии
Загрузка комментариев...