Краснодар
  8-918-637-37-31
 telefon.2.jpg  whatsapp_app_icon.png1.png   



В корзине0 позиций
Розничная цена
0
202225
404450
606675
808900
Бренд
Акция
Производитель
Конвекционная печь UNOX XFT 113

Конвекционная печь UNOX XFT 113

картинка Конвекционная печь UNOX XFT 113
(0)
0 руб.
Размер (ШхВхД), мм
600х665х429
Вес, кг
25
Модель
XFT-113
Серия
LINEMISS
Мощность, кВт
3
Производитель
Италия

Цена 0 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В кредит
Актуальную цену и наличие уточняйте у менеджера

Полное описание

Конвекционная печь UNOX XFT-113

Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 113 серии LINEMISS™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT 133.

Технические характеристики

 Подключение  220 В
 Количество уровней  3
 Противень  уменьшенный
 Размер противня                                460х330 UNOX
 Расстояние между уровнями  75 мм
 Температурный режим  от 30 до 260 °С 
 Пароконвекция  от 90 до 260 °С
 Управление  механика
 Мощность  3 кВт
 Ширина  600 мм
 Глубина  655 мм
 Высота  429 мм
 Вес (без упаковки)  25 кг
 Страна-производитель  Италия

Отличительные особенности:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
    • 1 вентилятор
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
    • Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»
  • Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
  • Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
  • Открывание двери вручную сверху вниз
  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Возможно подключение к водопроводу
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Опционально:

  • Пароконденсатор XC 114
  • Стыковочный комплект XC 651
  • Клапан редукционный XC606
  • Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615
  • Комплект фильтр-системы:
    • XC 215
    • XC 216
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 651
  • Подставка с направляющими:
    • XR 130
    • XR 608

Совместима с расстоечными шкафами:

  • XLT 133

Руководство по эксплуатации

manual.jpg

Каталог серии LINEMISS

информация.jpg


  • Комментарии
Загрузка комментариев...