Конвекционная печь UNOX XFT 130
Полное описание
Технические характеристики
| Подключение | 220 В |
| Количество уровней | 4 |
| Противень | уменьшенный |
| Размер противня | 460х330 UNOX, GARBIN |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Температурный режим | от 30 до 260 °С |
| Управление | электронное |
| Мощность | 3 кВт |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 651 мм |
| Высота | 509 мм |
| Вес (без упаковки) | 31 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Печь конвекционная UNOX XFT130 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания. Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Отличительные особенности
- Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
- Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
- Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
- Противни UNOX TG 305 - 4 шт В КОМПЛЕКТЕ!
- 70 программ в памяти, каждая по 1 шагу
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
- Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
- Открывание двери вручную сверху вниз
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Контактный переключатель двери
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
Дополнительные аксессуары:
- Пароконденсатор XC 114
- Стыковочный комплект XC 651
- Набор колес XR 623 для моделей: XLT135/ XLT133/ XR130
- Набор для адаптации направляющих XC 620 для моделей: XFT135/ XFT130/ XFT133
- Клапан редукционный XC606
Совместима с расстоечными шкафами:
- XLT 133
- XLT 135
- GARBIN 83P
- GARBIN 83PE
- PF-133
Руководство по эксплуатации
Каталог серии LINE MISS
Видеообзор панели управления
- Комментарии
Загрузка комментариев...