8-918-637-37-31
 telefon.2.jpg  whatsapp_app_icon.png1.png   



Краснодар
В корзине0 позиций
Розничная цена
0
147500
295000
442500
590000
Бренд
Акция
Производитель
Конвекционная печь UNOX XFT 193

Конвекционная печь UNOX XFT 193

картинка Конвекционная печь UNOX XFT 193
114 346 руб.
Размер (ШхВхД), мм
800х774х509
Вес, кг
49
Модель
XFT-193
Серия
LINEMISS
Мощность, кВт
6,5
Производитель
Италия

Цена 114 346 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В кредит
Полное описание

Конвекционная печь UNOX XFT-193

Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 193 серии LINEMISS™ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT 193.

Технические характеристики

 Подключение  220 В, 380 В
 Количество уровней  4
 Противень  600х400 мм
 Размер противня                                600х400 UNOX
 Расстояние между уровнями  75 мм
 Температурный режим  от 30 до 260 °С 
 Пароконвекция  от 90 до 260 °С
 Управление  механика
 Мощность  6.5 кВт
 Ширина  800 мм
 Глубина  774 мм
 Высота  509 мм
 Вес (без упаковки)  49 кг
 Страна-производитель  Италия


Отличительные особенности:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
  • Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
  • Технология STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»
  • Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
  • Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
  • Открывание двери вручную сверху вниз
  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
  • Контактный переключатель двери
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
  • Электромагнитный клапан позволяет устанавливать прямое подключение к водопроводу
  • В комплект поставки не входят листы для выпечки

Опционально:

  • Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Дополнительные аксессуары:

  • Пароконденсатор XC 114
  • Стыковочный комплект XC 646
  • Набор колес XR 623 для моделей: XLT195/ XLT193/ XR190
  • Набор для противней XC 675 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT190/ XFT193
  • Набор для адаптации направляющих XC 630
  • Клапан редукционный XC606

Совместима с расстоечными шкафами:

  • XLT 193

Руководство по эксплуатации

manual.jpg

Каталог серии LINEMISS

информация.jpg