Мясорубка VIATTO HM-22B 220В 1/2 Unger
- Размер (ШхВхД), мм
- 503х220х397
- Вес, кг
- 24
- Модель
- HM-22B 220В
- Мощность, кВт
- 1,1
- Производитель
- Китай
Цена 55 039 руб. за 1 шт
КоличествоМясорубка VIATTO HM-22B 220В 1/2 Unger
- Современная и функциональная конструкция электромясорубок не только обеспечивает быструю переработку необходимого Вам количества сырья, качественное приготовление фарша, но и позволяет с легкостью использовать и обслуживать это оборудование.
- Мясорубки VIATTO гарантируют уверенность в результате.
- Выпускаются мясорубки VIATTO производительностью 120 и 220 кг/ч.
- Для более качественной подготовки фарша модели HM-22A и HM-22B комплектуются системой Unger ("Унгер"), состоящей из двух самозатачивающихся двусторонних ножей, одной подрезной и двух ножевых решеток. Такой набор оптимально подходит для работы со сложным сырьем и получения качественной котлетной массы.
- Модели HM-12 и HM-22 комплектуются набором из подрезной и ножевой решеток и одного двустороннего ножа системы 1/2 Unger ("ПолуУнгер")
Технические характеристики
| Производительность | 220 кг/ч |
| Набор ножей и решеток | 1/2 унгера |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1.1 кВт |
| Ширина | 22 мм |
| Глубина | 385 мм |
| Высота | 487 мм |
| Вес (без упаковки) | 24 кг |
| Страна-производитель | Китай |
Что значит «полный Унгер» в характеристиках мясорубки?
Профессиональные мясорубки делятся на два типа: приборы оснащённые традиционным режущим инструментом и мясорубки с системой «Унгер». Традиционная режущая система включает в себя шнек, односторонний нож и решётку. Система «Унгер» имеет шнек, подрезной нож, двусторонний нож и решётку. Расширенный вариант системы может иметь второй двусторонний нож и мелкую решётку. Вариант с одним двусторонним ножом иногда называют «полуунгер», а полную комплектацию так и зовут — «полный Унгер». Мясорубки с традиционной режущей системой хорошо подходят для предприятий с небольшой проходимостью, они имеют меньшую производительность, однако и стоят заметно дешевле. Мясорубки с системой «Унгер» на порядок производительней традиционных и подходят крупным предприятиям общепита. Важно, что по действующим нормативам любое мясо для получения фарша необходимо перерабатывать дважды. Мясорубки с системой «Полный унгер» справляются с этой задачей, вдвое сокращая время переработки мяса.
Видеообзор мясорубки VIATTO HM-22
- Комментарии