Цена 0 руб. за 1 шт
КоличествоМодель ХПЭ-750/4 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:
ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:
Печи ХПЭ выгодно отличают:
Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
Технические характеристики |
ХПЭ-750/4 (крашенная) |
Производительность, шт за 1 выпечку: | |
- хлеб формовой (форма Л7) | 96 |
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) | 56 |
Количество пекарных камер, шт | 4 |
Вместимость: подовый лист 700x460, шт | 8 |
Общая площадь выпечки, кв.м | 2.576 |
Внутренние размеры пекарной камеры, мм | 965x760x250 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 25.6 |
Номинальное напряжение, В | 3N~380 |
Число ТЭНов, шт | 32 |
Регулировка температуры в каждой камере | Регулировка* |
Опция "отключение верхних ТЭНов" | Регулировка* |
Опция "отключение нижних ТЭНов" | Регулировка* |
Экраны-отражатели крышек пекарных камер | есть |
Пароувлажнение каждой камеры | есть |
Таймер | есть для каждой камеры |
Расположение органов управления относительно пекарных камер |
справа |
Вытяжной козырек | нет |
Материал крышек пекарных камер | углерод. сталь с эмаль- покрытием |
Верхние ТЭНы в пекарных камерах | закрыты экраном |
Габаритные размеры, мм | 1367x1075x1790 |
Масса, кг | 540 |
* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов |