Краснодар
  8-918-637-37-31
 telefon.2.jpg  whatsapp_app_icon.png1.png   



В корзине0 позиций
Розничная цена
0
202225
404450
606675
808900
Бренд
Акция
Производитель
Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-500 (нержавеющие дверки)

Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-500 (нержавеющие дверки)

картинка Хлебопекарная ярусная печь Восход  ХПЭ-500 (нержавеющие дверки)
(0)
0 руб.
Размер (ШхВхД), мм
1160х1050х1625
Вес, кг
370
Модель
ХПЭ-500
Серия
ХПЭ
Мощность, кВт
19,2
Производитель
Россия

Цена 0 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В кредит
Актуальную цену и наличие уточняйте у менеджера

Полное описание

Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-500 

Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:

  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
  • хлебобулочной продукции;
  • мучных кондитерских изделий;
  • просфор, куличей;
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
  • в кондитерских цехах и участках,
  • на предприятиях «общепита».

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:

  • устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;
  • производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.

Печи ХПЭ выгодно отличают:

  • высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
  • наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
  • индивидуальная установка и поддержание температуры;
  • возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 —регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.

Технические характеристики

 Производительность, за 1 выпечку, шт
 хлеб формовой (форма Л7)  72
 батон 0,3 кг (7 шт, на противне)  42
 Количество пекарных камер, шт  3
 Вместимость: подовый лист 700х460, шт  6
 Общая площадь выпечки, м  1,932
 Внутренние размеры пекарной камеры, мм          965х760х250
 Номинальная потребляемая мощность, кВт  19,2
 Номинальное напряжение, В  3NPE~380
 Число ТЭНов, шт  24
 Регулировка температуры в каждой камере  есть
 Опция «отключение верхних ТЭНов»  Регулировка*
 Опция «отключение нижних ТЭНов»  Регулировка*
 Пароувлажнение каждой камеры  есть
 Таймер  нет
 Расположение органов управления
 относительно пекарных камер
 снизу
 Вытяжной козырек  нет
 Материал крышек пекарных камер  нерж.сталь/оцинков.
 Верхние ТЭНы в пекарных камерах  открыты
 Габаритные размеры, мм  1160х1050х1625
 Масса, кг  370

 * - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов

Установочные размеры и габариты

khpe 500 chertezh. 1024х506.jpg
  • Комментарии
Загрузка комментариев...