Краснодар
  8-918-637-37-31
 telefon.2.jpg  whatsapp_app_icon.png1.png   



В корзине0 позиций
Розничная цена
0
202225
404450
606675
808900
Бренд
Акция
Производитель
Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-750/4 (нержавеющие облицовка и дверки)

Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-750/4 (нержавеющие облицовка и дверки)

картинка Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-750/4 (нержавеющие облицовка и дверки)
Акция
(0)
0 руб.
Размер (ШхВхД), мм
1354х1048х1714
Вес, кг
498
Модель
ХПЭ-750/4
Серия
ХПЭ
Мощность, кВт
25,6
Производитель
Россия

Цена 0 руб. за 1 шт

Количество
- + шт Купить В кредит
Актуальную цену и наличие уточняйте у менеджера

Полное описание

Хлебопекарная ярусная печь Восход ХПЭ-750/4 

Модель ХПЭ-750/4 предназначена для выпечки широкого ассортимента:

  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
  • хлебобулочной продукции;
  • мучных кондитерских изделий;
  • просфор, куличей;
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
  • в кондитерских цехах и участках,
  • на предприятиях «общепита».

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:

  • устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;
  • производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.

Печи ХПЭ выгодно отличают:

  • высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
  • наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
  • индивидуальная установка и поддержание температуры;
  • возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки,  компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.

Технические характеристики

 Технические характеристики ХПЭ-750/4
 - хлеб формовой (форма Л7) 96
 - батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) 56
 Количество пекарных камер, шт 4
 Вместимость: подовый лист 700x460, шт 8
 Общая площадь выпечки, кв.м 2.576
 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250
 Номинальная потребляемая мощность, кВт 25.6
 Номинальное напряжение, В 3N~380
 Число ТЭНов, шт 32
 Регулировка температуры в каждой камере Регулировка*
 Опция "отключение верхних ТЭНов" Регулировка*
 Опция "отключение нижних ТЭНов" Регулировка*
 Экраны-отражатели крышек пекарных камер  есть
 Пароувлажнение каждой камеры есть
 Таймер есть для каждой камеры
 Расположение органов управления
 относительно пекарных камер
справа
 Вытяжной козырек нет
 Материал крышек пекарных камер  углерод. сталь с эмаль- покрытием 
 Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
 Габаритные размеры, мм 1367x1075x1790
 Масса, кг 540

Установочные размеры и габариты

yarusnaya pechq khpe 750-4 chertezh-1.jpg
  • Комментарии
Загрузка комментариев...