Шкафы пекарские электрические "Восход"
Описание
Ярусные печи Восход предназначены для выпечки различных хлебобулочных изделий, хлеба пшеничного, ржано-пшеничного, кондитерских изделий, куличей, для приготовления мясных и рыбных блюд и др. Благодаря своей простоте и надежности, печи ХПЭ применяются в качестве основного хлебопекарного оборудования на мини пекарнях и пекарнях средней производительности, а также в кулинарных и кондитерских цехах и в общепите. Печи ХПЭ отличаются друг от друга материалом изготовления дверцы. Это либо оцинкованный металл, либо нержавеющая сталь или стекло. Количество ярусов от 1 до 4-х. Производительность одного яруса составляет 24 буханки хлеба. В каждой камере есть верхний открытый ТЭН и нижний ТЭН. Регулировка мощности отдельная для каждого. Также в каждой камере есть система пароувлажнения. Печи просты и надежны, отсюда высокая ремонтопригодность.
Особенности выбора ярусных печей
Существует ряд характеристик, опираясь на которые, стоит выбирать подовые печи:
- Производительность. Измеряется в количестве изготавливаемых изделий за одну выпечку. Она зависит от количества камер и их объема.
- Вместительность — общая площадь для выпечки.
- Мощность. Параметр, от которого зависят расходы на электроэнергию. Естественно, что более мощная подовая печь обладает более высокой производительностью. Каждый предприниматель может найти такую установку, которая позволила бы полностью удовлетворять спрос клиентов, но не затрачивала лишнюю энергию. Для этого необходимо произвести точный расчет.
- Функция пароувлажнения. Значительно расширяет функциональность оборудования.
- Материалы изготовления. От них зависит длительность срока эксплуатации, а также условия, в которых можно использовать устройство.
Используя оборудование производства Восход, вы делаете выбор в пользу надежного производителя, который имеет многолетний опыт работы в данной сфере. По качеству подовые печи Восход успешно конкурируют с зарубежными аналогами, но при этом стоят они дешевле ввиду ряда экономических факторов.
Информация по ярусным печам ХПЭ
